
טקס תה, סאדו
לא שתיית תה אלא טקס שלם: קידה, סיבוב הקערה, שקט. אצל מאסטר בבית תה מסורתי, לרוב בקיוטו או בקנזאווה. אפשר בקימונו.
כשעה וחצי · מגיל 8 · טוקיו, קיוטו, קנזאווה

קליגרפיה, שודו
מכחול, דיו ואורז נייר. לומדים אחיזה, נשימה ומשיכה אחת. יוצאים עם עבודה חתומה בחותם אישי.
כשעה וחצי · כל הגילאים · טוקיו, קיוטו

סושי עם שף
מהאורז ועד החיתוך. סדנאות בשוק צוקיג'י החיצוני בטוקיו או במטבח פרטי, כולל ארוחה ממה שהכנתם.
שעתיים עד שלוש · מגיל 6 · טוקיו, אוסקה

רמן מאפס
לישת אטריות, ציר, טופינגס. אחת הסדנאות האהובות על משפחות, ומסתיימת בקערה שאתם אוכלים.
כשלוש שעות · מגיל 6 · טוקיו, אוסקה, פוקואוקה

ואגאשי, ממתקים יפניים
עיצוב ממתקי עונה מבצק שעועית אדומה. עבודת ידיים עדינה ומרשימה, ומסתיימת בטעימה עם תה מאצ'ה.
כשעה וחצי · כל הגילאים · קיוטו, קנזאווה, טוקיו

קינצוגי
אמנות איחוי כלים שבורים בלכה וזהב. הפילוסופיה שהופכת את השבר לחלק מהיופי. אחת החוויות המרגשות שיש.
שעתיים עד שלוש · מגיל 12 · קיוטו, טוקיו, קנזאווה

קרמיקה ואובנייה
אבניים ועיצוב ביד באזורי הקרמיקה ההיסטוריים. הכלי נשרף ונשלח אליכם לישראל, או נאסף אם אתם נשארים.
שעתיים עד ארבע · מגיל 8 · מאשיקו, קיוטו, סטו, הגי

צביעת אינדיגו, איזומה
קשירה, טבילה בצבע הכחול המפורסם והתגלות הדוגמה. יוצאים עם מטפחת או חולצה שצבעתם.
כשעתיים · כל הגילאים · טוקושימה, קיוטו, טוקיו

קימונו ויוקטה
לבישה מקצועית, הסבר על השכבות והחגורה, וצילומים ברחובות היסטוריים. אפשר גם שילוב עם טקס תה.
שעתיים עד יום · כל הגילאים · קיוטו, קנזאווה, אסאקוסה

סמוראי וקנדו
עבודה עם חרב עץ, יסודות התנועה והנשימה, ולעיתים חיתוך מחצלת במבחן דיוק. סדנאות עם מורים מוסמכים.
כשעה וחצי · מגיל 10 · טוקיו, קיוטו

נינג'ה
זריקת שוריקן, התחמקות, קירות סתר. אצל בתי ספר בקוקה ובאיגה, ערש הנינג'וטסו, או בטוקיו.
כשעה וחצי · מגיל 5 · איגה, קוקה, טוקיו

טאיקו, תופי ענק
שיעור קצבי ופיזי על התופים היפניים. משחרר, רועש ומצחיק, ומתאים במיוחד לקבוצות ולמשפחות.
כשעה · מגיל 6 · טוקיו, קיוטו, סאדו

איקבנה
סידור פרחים לפי אסכולה מסורתית. שיעור בקווים, בחלל ובריק, לא רק בפרחים.
כשעה וחצי · מגיל 10 · טוקיו, קיוטו

הדפס עץ, אוקיו אה
חיתוך והדפסה בשיטת ההדפס היפני הקלאסי. יוצאים עם הדפס בעבודת יד.
שעתיים · מגיל 10 · טוקיו, קיוטו

סאקה וויסקי
סיור וטעימות במבשלת סאקה משפחתית או במזקקת ויסקי, עם הסבר על אורז, מים ותסיסה.
שעתיים עד יום · מגיל 20 · נאדה, ניגאטה, יאמאנאשי

זן ומדיטציה
ישיבת זאזן במקדש, לעיתים עם ארוחת שוג'ין ריורי צמחונית של הנזירים. חלק מהמקדשים מאפשרים גם לינה.
שעה עד לילה · מגיל 12 · קיוטו, קמאקורה, קויאסאן

סכינים והשחזה
ביקור אצל נפח, בחירת סכין וחריטת שם, או סדנת השחזה בסאקאי ובסקי, בירות הסכינים של יפן.
שעה עד שלוש · מגיל 12 · סאקאי, סקי, טוקיו

סאמו
אימון בוקר במאבטה, ארוחת צ'אנקו נאבה עם מתאבקים, ולעיתים אפשרות להתמודד מולם בכיף.
שעתיים · מגיל 6 · טוקיו
הטווחים להמחשה בלבד ומשתנים לפי עונה, מספר משתתפים והאם מדובר בסדנה משותפת או פרטית. מארחים רבים מתמחרים לקבוצה ולא לאדם, ולכן משפחה של ארבעה משלמת לעיתים פחות מפי ארבעה.