דאלאת: אגמים, מפלים ואוויר הרים ברמה המרכזית של וייטנאם

דאלאת יושבת ברמה המרכזית של וייטנאם, והיא התחנה שאנחנו משלבים כשרוצים הפסקה מהחום והרעש של הו צ׳י מין (סייגון) והחוף. האקלים כאן קריר כל השנה, בעיר יש אגמים, מפלים וארכיטקטורה קולוניאלית צרפתית, והאוכל שונה מכל מה שאוכלים במישור. הדף הזה מרכז את מה שיש לעשות בה, מה לאכול והיכן ללון.

מה לראות בדאלאת

אגם שואן הואונג וגני הפרחים

מרכז העיר בנוי סביב אגם שואן הואונג, אגם מים מתוקים מוקף יערות אורנים. אפשר להקיף אותו ברגל, לשכור סירת משוטים בצורת ברבור או פשוט לשבת על הספסלים שלאורך השפה. בקרבת מקום נמצאים גני הפרחים, שמגיעים לשיאם בזמן פסטיבל הפרחים השנתי.

עמק האהבה והר לאנג ביאנג

עמק האהבה שוכן בין גבעות ויערות אורנים, עם שבילים מפותלים, גני פרחים ונקודות תצפית, ובמרכזו אגם בצורת לב. מי שרוצה נוף רחב יותר יעלה להר לאנג ביאנג — טרק לפסגה שממנה רואים את דאלאת ואת הסביבה כולה. באזור ההר חיה קהילת המיעוט האתני לאך.

הבית המשוגע

הבית המשוגע (Hang Nga Guesthouse) תוכנן על ידי האדריכלית דאנג ויאט נגה, והוא מבנה סוריאליסטי שמשלב טבע וארכיטקטורה. בפנים יש מסדרונות לא שגרתיים וגרמי מדרגות שמטפסים בין החדרים ונראים כמו קורי עכביש. זו תחנה קצרה, אבל אחת המוכרות בעיר.

מפלים ומנזר

האזור סביב דאלאת מלא מפלים, ושניים מהם נגישים במיוחד: פרן ודטנלה. פרן מוקף צמחייה עבותה ושקט יחסית, ובדטנלה הביקור פעיל יותר — יש שם קניוניג ורכבת אלפינית שיורדת אל תחתית המפל.

במעלה הגבעה שמעל אגם טויין לאם עומד מנזר טרוק לאם זן, עם גנים מטופחים ונוף פנורמי אל האגם ואל ההרים. אגם טויין לאם עצמו הוא אגם המים המתוקים הגדול בדאלאת, ואפשר לצאת עליו לשיט. המנזר והאגם צמודים זה לזה, ולכן הם מסתדרים טוב כחצי יום אחד.

מה לאכול

שוק הלילה של דאלאת הוא הנקודה המרכזית לאוכל רחוב. אפשר לאכול בו בנה מי מלוח וצ׳ה מתוק (מרק קינוח וייטנאמי), והמנה שהכי מזוהה עם העיר היא בנה טראנג נואונג — נייר אורז בגריל עם תוספות.

למסעדות ישיבה, ליאן הואה והאנג נגה מגישות מנות מסורתיות כמו בון ריאו (מרק אטריות סרטנים) ובנה מי סיו מאי (כריך קציצות). לה שאלה דאלאת הוא הצד הצרפתי של העיר — מסעדה בתוך גנים עם תפריט בהשראה צרפתית שכולל אסקרגו, קוק או וין ומאפים.

שתי אפשרויות נוספות: סיור אוכל מודרך שעובר בשווקים ובדוכנים עם מדריך מקומי, וביקור באחת מחוות תה הארטישוק שדאלאת מוכרת בזכותן, שם רואים את תהליך ההכנה ושותים כוס תה טרי במטעים.

איפה ללון

הלינה בדאלאת נחלקת בגסות לשניים: מלונות במרכז, במרחק הליכה מהאגם ומשוק הלילה, ואתרי נופש בגבעות ועל אגם טויין לאם, שדורשים נסיעה קצרה אבל שקטים יותר. אלה חמש אפשרויות שמופיעות בקביעות:

• Ana Mandara Villas Dalat Resort & Spa — וילות בסגנון קולוניאלי צרפתי פזורות בגבעות ומוקפות גנים, עם שירות אישי.
• Dalat Palace Heritage — מלון מהתקופה הקולוניאלית בלב העיר, עם ארכיטקטורה מקורית וחדרים מרווחים.
• Dalat Edensee Lake Resort & Spa — משקיף על אגם טויין לאם, מרוחק מהמרכז, עם חדרים גדולים ומתקני ספא.
• Terracotta Hotel & Resort Dalat — על רקע הגבעות המתגלגלות, בעיצוב עכשווי, עם ספא ומגרש גולף.
• Dalat Wonder Resort — ליד אגם שואן הואונג, משלב סגנון קולוניאלי צרפתי ווייטנאמי, עם גנים וקרבה לאטרקציות המרכזיות.

את שילוב דאלאת במסלול, את ההעברות אליה מהחוף או מהו צ׳י מין (סייגון) ואת הלינה בעיר אנחנו מרכיבים לפי התאריכים שלכם, בלי עלות על התכנון.